À l’occasion d’un webinaire organisé par Resalib en partenariat avec Nutripure, le Dr Michèle Penka, médecin généraliste spécialisée en médecine nutritionnelle et fonctionnelle, a proposé un éclairage précis sur les grands piliers de la santé cellulaire. Pendant cette intervention, elle a rappelé que la santé ne se joue pas uniquement à l’échelle des symptômes visibles, mais bien au cœur même de nos cellules.
Alimentation, micronutriments, membranes cellulaires, énergie, microbiote intestinal et détoxification : autant de mécanismes essentiels qui influencent notre vitalité, notre immunité, notre équilibre nerveux et notre capacité d’adaptation au quotidien.
Une alimentation qui nourrit vraiment les cellules
Le Dr Michèle Penka a d’abord rappelé une idée centrale : manger ne sert pas seulement à apporter des calories, mais à fournir à l’organisme les éléments dont il a besoin pour fabriquer ses tissus, renouveler ses cellules et produire de l’énergie.
Les protéines, les lipides et les glucides doivent d’abord être digérés puis transformés en éléments plus petits, capables d’être absorbés au niveau intestinal. Une fois dans l’organisme, ces nutriments deviennent de véritables outils cellulaires.
Cette approche permet de mieux comprendre la différence entre alimentation équilibrée et nutrition cellulaire. Au-delà de l’assiette, il s’agit de savoir si les cellules reçoivent réellement les bons nutriments pour fonctionner correctement.
Vitamines, minéraux, antioxydants, acides aminés et acides gras jouent tous un rôle précis dans cet équilibre.
Le rôle essentiel des micronutriment
Au fil du webinaire, l’accent a été mis sur les micronutriments dits essentiels, c’est-à-dire ceux que le corps ne sait pas fabriquer seul. C’est le cas de nombreuses vitamines, comme la vitamine A, plusieurs vitamines du groupe B, mais aussi de certains acides gras et acides aminés.
Le Dr Penka a notamment insisté sur l’importance des vitamines B9 et B12, qui interviennent dans des mécanismes fondamentaux de régulation.
Elle a expliqué le rôle de la méthylation, un processus indispensable à l’expression de l’ADN, à la fabrication de certaines molécules clés et à l’équilibre global de l’organisme.
Lorsque ce mécanisme fonctionne mal, notamment en cas de déficit en B9 ou en B12, l’homocystéine peut s’accumuler. Or, ce marqueur est aujourd’hui surveillé de près car son élévation est associée à un risque accru de troubles cardiovasculaires et neurodégénératifs.
Des membranes cellulaires à l’énergie vitale
Le webinaire a aussi permis de mieux comprendre l’importance des acides gras, notamment des oméga-3, dans la structure des membranes cellulaires. Ces membranes doivent rester suffisamment fluides pour permettre les échanges, la communication entre les cellules et le bon fonctionnement du système nerveux.
Cette fluidité est particulièrement importante pour les neurones, qui dépendent d’un bon équilibre lipidique pour produire et recevoir correctement les neurotransmetteurs.
Autre point clé : la production d’énergie. Celle-ci a lieu dans les mitochondries, véritables centrales énergétiques de nos cellules. Pour fabriquer cette énergie, le corps a besoin de nombreux cofacteurs, comme le fer, le magnésium, le zinc, le sélénium, les vitamines B ou encore le coenzyme Q10.
Le Dr Penka a insisté sur un point souvent sous-estimé : une carence en fer peut avoir des répercussions majeures sur la vitalité, la concentration et le fonctionnement global de l’organisme.
Le microbiote intestinal, un pilier trop souvent négligé
Autre grand thème abordé : le microbiote intestinal. Le Dr Michèle Penka a rappelé qu’il joue un rôle fondamental dans la digestion, l’assimilation des nutriments, la synthèse de certaines vitamines, la régulation immunitaire et même l’équilibre psychique.
Une grande partie de la sérotonine, neurotransmetteur impliqué dans l’humeur et le sommeil, est en effet produite au niveau intestinal.
Lorsque le microbiote est déséquilibré, il peut favoriser une inflammation diffuse, des troubles digestifs, une fragilité immunitaire, mais aussi du brouillard mental, une baisse de concentration ou un mal-être plus global.
Cette vision renforce l’idée qu’un accompagnement nutritionnel ne peut pas se limiter à des conseils généraux, mais doit tenir compte du terrain et des déséquilibres propres à chacun.
Pour revivre ce beau moment d’échange, voici le replay du webinaire :
Détoxification : le foie au cœur de l’équilibre
Enfin, le Dr Penka a consacré la dernière partie de son intervention au rôle du foie dans la détoxification. Chaque jour, l’organisme doit transformer et éliminer différentes substances, qu’elles soient issues de l’environnement, de l’alimentation, de médicaments ou encore de notre propre métabolisme hormonal.
Pour accomplir ce travail, le foie a besoin de nombreux micronutriments, parmi lesquels le magnésium, le zinc, le sélénium, les vitamines du groupe B, la vitamine C et le glutathion.
Elle a notamment pris l’exemple de la détoxification des œstrogènes pour montrer à quel point un mauvais fonctionnement de ces mécanismes peut favoriser certains déséquilibres. Là encore, l’alimentation et certains actifs ciblés peuvent soutenir le travail du foie et contribuer à réorienter ces processus dans un sens plus favorable à la santé.
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